06/02/09
Hoje fiquei muito contente pois perdi 1 kilo eheheh
Agora peso 89 kilos
O que comi hoje;
1 copo de água ao acordar
peq.almoço;
1 iogurte 0% gordura e 2 fatias de fiambre de frango
meio da manhã;
1 queijo fresco magro
almoço;
2 coxas de frango grelhadas com cogumelos tb grelhados
salada de alface
meio da tarde;
1 iogurte 0% gordura e 2 fatias de fiambre de perú
jantar;
Caldo de frango e mexilhão (receita abaixo, retirada do livro do Dr. Dukan)
Asas de galinha crocantes (receita abaixo, retirada do livro do Dr. Dukan)
Pudim flan light
salada de tomate e pepino (temperada com sal e vinagre de framboesas)
Caldo de frango e mexilhão
preparação: 30 minutos
Cozedura: 2 Horas
Esta receita dá para 6 pessoas
2 Cebolas
1 cabeça de alho
1,5kg de asas de frango (eu usei a carcaça de frango)
2 chalotas (não usei)
4 Hastes de aipo (usei alho francês, a parte verde)
1 Molho de ervas aromáticas (usei coentros)
1 kg de mexilhão (usei do fresco)
6 galhos de cebolinha (não usei)
6 Galhos de Cerefólio (não usei)
Sal e pimenta
Levar a ponto de ebulição 3 litros de água com sal. Juntar o frango, as cebolas, as chalotas, a cabeça de alho, o aipo, o molho de ervas e pimenta.
Tapar a panela e deixar cozinhar 2 horas em lume brando.
Atenção: Se cozinhar em lume forte o caldo ficará alterado.
Uma vez o caldo cozido, abrir os mexilhões num pouco do caldo da cozedura e retirá-los das cascas. Filtrar todo o caldo e levar ao lume até ferver. Verter sobre os mexilhões, polvilhar com as ervas e servir imediatamente.
Asas de galinha crocantes
Prepação: 10 minutos
Cozedura: 20 minutos
Para 2 pessoas
3 pares de asas de frango
1 copo pequeno de molho de soja
1 dente de alho triturado
1 c. sopa de hermesetas liquida
4 c. sopa de ervas aromáticas
1 c. café de gengibre fresco ralado (usei gengibre em pó)
Misturar todos os ingredientes num recipiente. Deixar marinar de 2 a 3 horas, misturando 1 ou 2 vezes.
Levar ao forno num prato e assar com grill. Quando as asas estiverem bem crocantes deve-se virá-las e deixar tostar do outro lado. Servir.
2 kilos:
Ena!!!
Isso é que tem sido. Daqui a nada temos uma barbie :)
Vou viajar este fim de semana, mas quando voltar quero que me expliques bem como é que isto funciona, pois começo a ficar muito entusiasmada com o vosso sucesso :D
Claro que sim linda ;-)
e obrigada eheeh
brevemente vou estar sem Net... mas espero que dentro de algumas semanas volte.
Quando voltar espero já ter cerca de 7 ou 8 perdidos eheheh
Bjs
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